Este plato lo aprendí cuando estuve viviendo en Barcelona.
Dificultad: Baja -:- Duración: 15 minutos (más 55 minutos de horneado y 30 de reposo) -:- Ración: 4 personas
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- Categoría: Verduras y hortalizas
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Ya en otra receta estuve experimentando con los tallarines de calabacín, que no es más que el calabacín cortado en forma de fideos alargados. La receta que hice la última vez era con champiñones y gambas, en esta ocasión he decidido probar a combinar este sano y delicioso sustituto de pasta, con el relleno que le suelo poner a la empanada de atún. Aquí te dejo el resultado, que estoy segura de que te gustará tanto como a nosotros.
Dificultad: Baja -:- Duración: 45 minutos -:- Ración: 4 personas
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- Categoría: Verduras y hortalizas
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Dificultad: Baja -:- Duración: 45 minutos -:- Ración: 3-4 personas
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- Categoría: Verduras y hortalizas
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La escalivada es un plato catalán a base de verduras asadas cortadas en tiras y aderezadas con aceite de oliva y sal. Se prepara, se deja reposar y se sirve templado sólo o como acompañamiento a otros platos.
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- Categoría: Verduras y hortalizas
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Esta es una receta de comida japonesa a base de tofu y verdura (apta para vegetarianos). Está inspirada en una receta de un programa de cocina de la televisión.
El tofu se caracteriza por su sabor neutro por lo que el éxito de esta receta está en la salsa y la verdura empleada.
Dificultad: Baja -:- Duración: 45 minutos -:- Ración: 2 personas
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